ようやく外出禁止令に近い状態から解放されたこともあり、数年ぶりに横浜中華街にラン……
ここ最近、筆者がはまっているのがマフィン作り。忙しい朝でも10分ぐらいで作れる、……
我が家で大好評の肉シュウマイの作り方です。もともとは、崎陽軒の肉シュウマイを作……
筆者宅に伝わるの昔ながらのポテトコロッケです。ほんのりとした塩味をつけポテトの甘……
近所にあるような中華料理店にあるチャーハンです。かれこれ数十年前、学生時代にア……
グラタンの定番、エビと鶏肉の入ったマカロニグラタンです。材料を切る、茹でる、炒め……
秋になると店先に出まわる生すじこを使ったいくらのしょうゆ漬けを作り方です。少し多……
ラザニエを食べたいという子供たちのリクエストに応えて、いろいろと調べて作り上げた……
数年ぶりに横浜中華街に行って、お土産がてら鵬天閣新館で販売している冷凍の焼き小籠……
